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兼顧美味與健康，生活解憂五顆星

為提升烹飪的權威性以及推廣健康飲食，WorldChefs廚師協會於2004年創立「世界廚師節」，2011年台灣在也將10月20日訂為廚師節，以感謝廚師及餐飲產業從業人員的付出。

1994年，導演李安的一部「飲食男女」讓國際看到了中式國宴大廚掌握八大菜系的真功夫；台北米其林二星餐廳 RAW 的主廚江振誠、拿下第一屆世界麵包大師個人冠軍的吳寶春都是大家耳熟能詳的人物：他們所代表的都是台灣料理史上的一頁傳奇。

台灣很多知名的一星主廚其實都來自不同的行業，例：天香樓主廚楊光宗過去曾擔任製造業工廠廠長、Forchetta 主廚 Max 曾是獸醫。他們的共同點就是對於料理的熱愛，毅然決然決定投入餐飲，儘管起步較晚，透過廚藝學院進修、考試，最後能夠在自己喜愛的廚房裡發光發熱。

如果你也是熱愛料理，想往餐飲業、健康食材等相關產業發展，可透過「台灣就業通」職業訓練課程中找與營養、料理、烘焙等相關的課程學習第二專長：低碳健康蔬食料理技能班、健康料理及烘焙人才訓練、健康養生烘焙暨咖啡調製培訓班等，幫助你學習一技之長。

關鍵字: #食材 #料理 #健康 #烘焙

連結：
台灣就業通_職前訓練網
https://its.taiwanjobs.gov.tw/

台灣就業通_職業訓練整合網
https://course.taiwanjobs.gov.tw/course/conditions

若有相關職涯或職訓問題，
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●職涯探索- https://tcnrcssw.wda.gov.tw/college_1.aspx
個性分析單 C1-1
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我想要的 vs. 生活必需評估單 C2-1
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